【防虫ネット通販サイト】コナジラミやアザミウマなどの微細害虫専用の防虫ネット

栽培中のアオジソです
写真は、弊社 防虫ネットの　AJメッシュシート越しに撮影しました

背丈を測ってみると24ｃｍありました
30ｃｍほどまで成長すると 大葉の収穫スタートです

シソの葉には、食欲増進・抗菌・殺菌 等の効果があるそうですよ♪

　　　

また、アオジソは　芽ジソ・大葉・穂ジソ・実ジソ　の４段階にわたって食べることができます

　＊芽ジソ ＝ 双葉が開いたころ、間引いたものを芽ジソとして食べることができます。
　　　　　　　　 香りが良く、サラダや和え物などに重宝します。

　＊大葉   ＝ 葉が大きくなりすぎないうちに収穫します。１株当たり40〜60枚収穫できます。
　　　　　　　　　ツマや天ぷら、手巻き寿司など、さまざまな食べ方ができます。

　＊穂ジソ ＝ 花穂が伸びてきたら、穂の半分くらいが開花したころに摘み取ります。
　　　　　　　　　刺身のつまやサラダのトッピング、天ぷらなどにしても美味しいです。

　＊実ジソ ＝ シソの実。穂ジソを収穫しないでおくと、穂に種ができます。
　　　　　　　　  佃煮やしょうゆ漬けにするとご飯やお酒のつまみに　持ってこいです。

１株でさまざまな姿を楽しませてくれますね♪

ピーマンの一番花の摘花を行いました


摘花（てきか）の目的は、
　●株が小さなうちから実をつけやすい野菜→株の成長を優先させるため
　●大きな実をつける野菜→実の数を制限して実を充実させるため　　です。

生育の良い実を残して、小さな実は手かハサミで取ります。　
摘花を行ったほうが良い野菜は以下の通りです！
　　ミニトマト　　ピーマン　　ナス　　トウモロコシ　　ミニカボチャ

少し惜しい気もしますが、株や実が大きく成長するためには必要なことなんですね


また　防虫ネットは袋状にして、上部をクルクルと巻き　洗濯バサミで留めると、
写真のように　簡単に開閉できますよ
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ピーマンに小さな小さな蕾がついていました
　　　　　
とても可愛らしいです


また、隣のアオジソも葉が増えて大きくなりましたよ（＾o＾）
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　　　　　   6/1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6/5

今日は少し肌寒く、ピーマンは寒さに弱いため心配ですが、防虫ネットが守ってくれますように